发现外卖食物变质，可要求商家赔偿。依据《食品安全法》，消费者有权索赔，变质食品严重影响健康。不及时处理，可能导致健康问题恶化，损失扩大。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫外卖变质，要求赔偿。操作如下：1. 立即停食，拍照留证；2. 联系商家，说明情况，要求赔偿；3. 商家拒绝，投诉至外卖平台或消协；4. 仍无法解决，准备证据，起诉商家。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫外卖食物变质，常见处理方式是先与商家协商赔偿，协商无果可投诉至消协或起诉。选择方式时，考虑效率与赔偿合理性，法律途径为最后保障。
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